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巴蜀传承  蜀地人文

融百家所长 造就饕餮美味

 

       1398年,朱元璋重病不起,知道命不长久,便命令将所有做《十八星运石锅宴》的御厨斩首,希望死后仍能吃到此人间美味,后仅一石锅传人幸运逃离,在四川少数民族山区隐居,把石锅技术传于民间因此称之为川菜正统,其后人把此技术流传至今并自立门户为《巧蜀娘》,以此向世界传承正统川菜,发扬石锅文化。


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